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地域評論 佐久の新名物「安養寺らーめん」
https://saku.repo.nii.ac.jp/records/115
https://saku.repo.nii.ac.jp/records/115e17e1555-a36a-4dce-883b-7ab6ee53fa77
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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BSJC-20-12 (451.3 kB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||||
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| 公開日 | 2014-02-28 | |||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||
| タイトル | 地域評論 佐久の新名物「安養寺らーめん」 | |||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||
| タイトル | "Anyouji Ramen" as a new special product in Saku | |||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||
| 言語 | ||||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||||
| その他（別言語等）のタイトル | ||||||||||||||
| その他のタイトル | "Anyouji Ramen" as a new special product in Saku | |||||||||||||
| 著者 |
中藤, 保則
× 中藤, 保則
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| 著者別名 | ||||||||||||||
| 姓名 | Nakafuji, Yasunori | |||||||||||||
| 抄録 | ||||||||||||||
| 内容記述タイプ | Abstract | |||||||||||||
| 内容記述 | Anyouji Temple(Yasuhara in Saku City) is known as one of the most venerable temple in Saku City, and is called also the place where Shinshumiso(soybean paste) was born. 5years ago the priests started to cultivate soybeans in Anyouji’s farm, and Izumiya miso brewery of long standing in Iwamurada started to brew Anyoujimiso, In 2008 spring Sakur Chamber of Commerce and Industry planed to make Anyouji Ramen with Saku Ramen Association as a new special product using Anyoujimiso in Saku. This Anyouji Ramen was completed and offered at Saku Fair in this October. The theme of this paper is to present this new special product. | |||||||||||||
| 書誌情報 |
信州短期大学紀要 en : Bulletin of Shinshu Junior College 巻 20, p. 79-82, 発行日 2008 |
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| 出版者 | ||||||||||||||
| 出版者 | 信州短期大学 | |||||||||||||
| ISSN | ||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||||||
| 収録物識別子 | 18804799 | |||||||||||||
| 著者版フラグ | ||||||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||||||
